Google Chrome浏览器的视频播放格式优化操作可以通过以下步骤完成：
1. 打开Chrome浏览器，点击菜单栏的“设置”图标。
2. 在设置页面中，找到并点击“高级”选项卡。
3. 在高级设置页面中，找到并点击“视频”选项。
4. 在视频设置页面中，选择“自动调整为最佳格式”选项。
5. 点击“确定”按钮保存设置。
这样，Chrome浏览器就会自动识别并尝试将视频文件转换为最佳的播放格式。如果视频文件已经存在，那么Chrome浏览器会尝试将其转换为H.264编码格式。